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Conclusion
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Résumé du document
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Exposé consacré à la cellulose, molécule de formule (C6H10O5)n (n étant compris entre 200 et 14 000) construite à partir d'un monomère qui est le glucose. La structure du polymère est d'abord détaillée en insistant sur les associations et les variétés dimorphiques. Ensuite, on étudie les différents modes d'obtention. Dans un troisième temps, les propriétés et réactivités sont analysées. Enfin quelques exemples d'applications de la cellulose sont donnés.

Extraits

[...] Cette flexuosité est limitée par la formation régulière de liaisons H intra-caténaires( à droite en jaune). Les molécules de cellulose sont reliées par plusieurs liaisons H inter- caténaires et permettent ainsi la formation de feuillets rigides et résistants. La cohésion des feuillets entre eux dépend ensuite de liaisons hydrophobes. Par la suite, de nombreuses molécules de cellulose s’associent et cela permet la formation d'une micro-fibrille dont les propriétés de résistance sont remarquables. Cette association est très impliquée dans la réalisation de la charpente pariétale. De la cellulose solubilisée peut reformer spontanément des fibrilles. [...]


[...] IV) Exemples d’applications de la cellulose : La cellulose est un polymère naturelle, abondant et ses applications sont variées. Ces applications vont de la fabrication des papiers, à l’utilisation de la cellulose dans les biocarburants, en passant par les additifs alimentaires ou encore comme isolants thermiques et acoustiques. L’une des plus grande utilisation de la cellulose est dans la fabrication des papiers, en effet, la cellulose est issue de la paroi des cellules végétales. Pour obtenir du papier, il faut écorcer les rondins de bois, les nettoyer et les sécher puis les fibres sont séparées des. [...]


[...] Le coton est une source importante de la cellulose, et c’est également le principal constituant du bois. et III) Propriétés et réactivité : La cellulose présente plusieurs propriétés. Elle est insoluble, fortement cristalline et elle se décompose à haute température. Cependant, la présence de fortes liaisons hydrogène fait qu’elle ne s’écoule pas et ne fond pas. De part sa fonction alcool primaire, la cellulose est réactive. Dans un premier temps, il peut y avoir dissolution de la cellulose. On la transforme en xanthate soluble par ajout de NaOH. [...]


[...] La rayonne de viscose est une fibre couramment utilisée malgré une résistance mécanique inférieure à celle du coton de part son faible taux de cristallinité et une masse molaire peu élevée. Quant à la cellophane, il constitue de nombreux emballages. Dans un second temps, la cellulose peut être estérifiée. Les esters de cellulose sont moins cristallins et présentent moins de liaisons hydrogène, se comportant ainsi comme des thermoplastiques et peuvent être transformés en produits finis. La réaction est : R-OH + HOC(O)CH3 = R-OC(O)CH3 + H2O Avec R-OH = cellulose. Il peut se produire également une réaction d’éthérification par ajout de NaOH, suivi de l’addition d’un halogénure d’alkyle. [...]

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Informations sur le doc

Date de publication
05/02/2008
Langue
français
Format
Word
Type
cours
Nombre de pages
5 pages
Niveau
grand public
Consulté
3 fois

Informations sur l'auteur Camille E. (étudiant)

Niveau
Grand public
Etude suivie
chimie
Ecole, université
école...
Note du document :
         
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La cellulose, un polymère de tous les jours

«Exposé consacré à la cellulose, molécule de formule (C6H10O5)n (n étant compris entre 200 et 14 000) construite à partir d'un monomère qui est le glucose. La structure du polymère est d'abord d&...»

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