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Le sommaire
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I) Conditions de formation
II) Effets sur la santé
III) Évaluation des risques
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Résumé du document
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Exposé portant sur les mycotoxines. Les mycotoxines font partie des contaminants naturels de l'alimentation, ce sont des métabolites secondaires qui sont sécrétées par des moisissures. Cette présentation Power Point explique les effets biologiques des mycotoxines.

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Informations sur le doc

Date de publication
20/02/2007
Langue
français
Format
.ppt
Type
cours
Nombre de pages
13 diapos
Niveau
grand public

Informations sur l'auteur Mohamed chemseddine G. (étudiant)

Niveau
Grand public
Etude suivie
droit des...
Ecole, université
TLEMCEN -...
Note du document :
         
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