Oodoc change de nom : découvrez tousLesDocs

X

Accéder à ce doc

Le sommaire
  ACCÉDER à ce doc

Résultats - Discussion

A. Les résultats obtenus par la méthodes de numération à l'aide de cellule de comptage
B. Exploitation des résultats et discussion
C. Confrontation des résultats précédents avec ceux obtenus par spectrodensitométrie
D. Les résultats de la technique du dénombrement de colonies après dilution et repiquage sur milieu solide

Conclusion
ACCÉDER à ce doc  

Résumé du document
  ACCÉDER à ce doc

Une démarche expérimentale avec résultats intéressante suivie d'une partie théorique poussée. Document présentent des graphiques et calculs de vitesses. Suivi d'une population de levures par 3 méthodes de microbiologie que sont le dénombrement direct, l'opacimétrie et le dénombrement après dilution et repiquage sur milieu solide.

Extraits

[...] Effectivement, il faut signaler que le milieu de culture est fermé et donc non renouvelé. Ainsi, le milieu de culture n’apportant plus les conditions 3 nécessaires à la croissance de la population de levures, nous observons, après la croissance exponentielle de la seconde phase, une décroissance exponentielle. Le temps de génération ou temps de doublement est le temps nécessaire à une levure pour se diviser par bourgeonnement. Le temps de génération correspond donc au temps nécessaire pour qu’une population de levures double en nombre. [...]


[...] Ce suivi d’une population de levures apparaît intéressant d’un point de vue industriel permettant de savoir quand un yaourt est terminé, l’action des levures dans l’élaboration d’un vin . Cependant, notant la diversité existante des microorganismes, il convient de se demander si le modèle de croissance établi est généralisable à d’autres ou à tous les microorganismes. [...]


[...] La croissance apparaît nulle mais cette phase stationnaire cache en réalité un équilibre dynamique entre mort et division des levures. La dernière phase présente une forte diminution du nombre de levures dans le milieu de culture. C’est la phase de mortalité des levures. Cette diminution du nombre de levures peut en effet s’expliquer par un nombre de levures se divisant ne compensant plus le nombre de cellules qui meurent. La mort brutale des levures peut être due à un épuisement en nutriments du milieu de culture. [...]

ACCÉDER à ce doc  

Informations sur le doc

Date de publication
16/05/2008
Langue
français
Format
pdf
Type
cours
Nombre de pages
6 pages
Niveau
grand public
Consulté
3 fois

Informations sur l'auteur Florent N. (étudiant)

Niveau
Grand public
Etude suivie
vétérinaire
Ecole, université
Clemenceau
Note du document :
         
ACCÉDER à ce doc  
Etude de microorganismes

«Une démarche expérimentale avec résultats intéressante suivie d'une partie théorique poussée. Document présentent des graphiques et calculs de vitesses. Suivi d'une population de levures par 3 mé...»

Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .pdf  |   6 pages   |   publié en 2008
La microbiologie générale : analyses biologiques et biotechnologiques

«La découverte des microorganismes date d'environ 1700-1720 grâce à un Hollandais, Antony Van Leeuwenh?k. Il a mis au point le premier appareil permettant de grossir 270 fois.Il y a eu l'époque Pasteurienne qui a...»

Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   26 pages   |   publié en 2008
Rapport de stage en microbiologie

«Rapport de stage d'internat en pharmacie au service de microbiologie. Présentation des méthodes d'étude bactériologique : examen cytobactériologique des urines : ECBU: diagnostic bactériologique de la tubercu...»

Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   36 pages   |   publié en 2008
Microbiologie industrielle : principaux microorganismes, analyse de l'air, etc.

«Ce sont les principaux organismes recherchés en contrôle industriel. Les bactéries qui nous intéressent sont des bactéries hétérotrophes (différentes sources de carbone dans l'alimentation), a&ea...»

Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   44 pages   |   publié en 2010
Production de bioethanol et de levures seches actives

«La question du développement de technologie et de systèmes énergétiques plus durables est en train de s'imposer, en particulier dans le secteur des transports, avec le double objectif de combiner diminution de la dé...»

Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   28 pages   |   publié en 2010

Meilleures ventes en biologie

Derniers docs en biologie

La microbiologie générale : analyses biologiques et biotechnologiques
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   26 pages   |   publié en 2008
Génome et innovation génétique
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   2 pages   |   publié en 2006
La schizophrénie dans tous ses états
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .pdf  |   21 pages   |   publié en 2006
La formation géologique des Alpes
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   10 pages   |   publié en 2007
Les enzymes : protéines indispensables au fonctionnement de notre corps
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .pdf  |   6 pages   |   publié en 2007
L'évolution n'est pas une science : on ne peut pas expérimenter
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Dissertation  |   fr  |   .pdf  |   4 pages   |   publié en 2014
Dosage des mono-amines oxydases A et B dans le cerveau et le foie
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Fiche  |   fr  |   .pdf  |   4 pages   |   publié en 2014
La spirométrie chez l'homme
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Fiche  |   fr  |   .pdf  |   7 pages   |   publié en 2014
Biologie générale et appliquée
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .pdf  |   12 pages   |   publié en 2014
La cellule eucaryote, unité structurale et fonctionnelle
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Fiche  |   fr  |   .pdf  |   7 pages   |   publié en 2014