Oodoc change de nom : découvrez tousLesDocs

X

Accéder à ce doc

Le sommaire
  ACCÉDER à ce doc

Introduction

I) Méthode

A. Extraction de l'eau
B. Extraction de la matière minérale

II) Résultats

A. Graphiques
B. Discussion

Conclusion
ACCÉDER à ce doc  

Résumé du document
  ACCÉDER à ce doc

But : Comparer les mesures d'eau, de matière organique et de matière minérale obtenues lors de l'expérience à celles des entreprises alimentaires.

Matériel :
? 1 bec bunsen
? 1 creuset
? 1 capsule
? 1 aliment (ici : carotte)
? 1 trépied
? 1 support triangulaire

Méthode :
L'expérience se déroulera en deux parties : ()

Extraits

[...] Celle-ci terminée lorsqu'il ne reste plus que des cendres au fond du creuset. Peser alors à nouveau le tout (attention laissez refroidir avant Résultats: Expérience MasseCA: masse de la capsule. MasseI: masse initiale de la capsule et de l'aliment. MasseF: masse finale de la capsule et de l'aliment. Expérience MasseCR: masse du creuset. MasseI: masse initiale du creuset et de l'aliment. MasseF: masse finale du creuser et de l'aliment. MO: matière organique. [...]


[...] C'est pour cela que le pain, malgré son goût peut sucré, est celui qui convient le mieux, vu que les sucres dont il est composé sont lents. Par contre, si notre besoin est plutôt en eau alors les fruits et légumes sont plus conseillés, si c’est de sels minéraux il nous faudrait plutôt du fromage. Ceci nous montre qu'un seul aliment (ou groupe d'aliments) ne peut pas répondre à tous nos besoins et démontre la nécessité de varier notre alimentation pour satisfaire tout notre organisme, sans quoi les conséquences pourraient être fatales. [...]

ACCÉDER à ce doc  

Informations sur le doc

Date de publication
30/03/2010
Langue
français
Format
Word
Type
cours
Nombre de pages
4 pages
Niveau
grand public

Informations sur l'auteur Mimi G. (étudiant)

Niveau
Grand public
Etude suivie
droit des...
Note du document :
         
ACCÉDER à ce doc  
Détermination de la valeur énergétique d'un aliment

«Compte-rendu d'un TP dont le but est de déterminer l'énergie apportée par l'alimentation à notre organisme. Nous avons étudié deux cas : le cas d'un glucide, le sucre ; et celui d'un lipide, l'huile d'olive. ...»

Sciences et technologies   |  Physique  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   6 pages   |   publié en 2008
Les aliments fonctionnels : présentation et propriétés

«Introduction sur les aliments fonctionnels : qui sont-ils ? Que nous apportent-ils ? Comment agissent-ils ? Après une vue rapide des aspects réglementaires, cet exposé présente les alicaments (ou aliments fonctionnels) au ...»

Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   54 pages   |   publié en 2008
L'alimentation théorique (BTS ESF)

«La valeur hédonique :Le plaisir alimentaire intervient dans le contrôle de la prise alimentaire. Les préférences alimentaires déterminent le choix de ceux qui sont ingérés et de ceux qui sont rejetés. Les aliments les plus aimés sont ceux...»

Économie et Social   |  Alimentation  |   Dissertation  |   fr  |   .pdf  |   80 pages   |   publié en 2008
L'alimentation des enfants en Asie

«Etude bibliographique sur l'alimentation des enfants en Asie (Inde, Indonésie et Chine)....»

Économie et Social   |  Alimentation  |   Dissertation  |   fr  |   .doc  |   13 pages   |   publié en 2008
Etude, dimensionnement et automatisation de la station d'air comprimé de l'usine d'Afourer

«Actuellement le royaume se retrouve face à de nouveaux défis de l'énergie surtout l'énergie électrique. La consommation d'électricité du pays a augmenté avec le développement écono...»

Sciences et technologies   |  Électronique  |   Cours  |   fr  |   .pdf  |   75 pages   |   publié en 2011

Meilleures ventes en biologie

Derniers docs en biologie

Le déroulement de la photosynthèse
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   14 pages   |   publié en 2007
La microbiologie générale : analyses biologiques et biotechnologiques
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   26 pages   |   publié en 2008
TP de biologie HPLC (Chromatographie Liquide Haute Performance)
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   13 pages   |   publié en 2008
Génétique et évolution : 14 exercices corrigés type bac
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   30 pages   |   publié en 2008
L'évolution n'est pas une science : on ne peut pas expérimenter
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Dissertation  |   fr  |   .pdf  |   4 pages   |   publié en 2014
Le système lymphatique
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Cours  |   fr  |   .doc  |   10 pages   |   publié en 2014
Dosage des mono-amines oxydases A et B dans le cerveau et le foie
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Fiche  |   fr  |   .pdf  |   4 pages   |   publié en 2014
La spirométrie chez l'homme
Sciences et technologies   |  Biologie  |   Fiche  |   fr  |   .pdf  |   7 pages   |   publié en 2014