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Le sommaire
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Introduction

I) L'évolution des structures de l'agriculture française

A. L'évolution du nombre des exploitations agricoles
B. Une évolution inégale selon la taille et le type de l'exploitation et selon les régions
C. Forte progression de la taille moyenne des exploitations
D. L'évolution de la population agricole

II) L'évolution de l'utilisation des sols agricoles en France

A. Le recul de la surface agricole utilisée...
B. ... Se double d'une recomposition des sols agricoles

III) Vers une spécialisation régionale accrue

A. Une spécialisation des exploitations
B. Une spécialisation des aires de production
C. Les mécanismes de la spécialisation régionale
D. Les modèles régionaux de production agricole
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Résumé du document
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Cours de Géographie sur l'agriculture française (niveau universitaire). Ce cours intègre les données tirées du dernier recensement général de l'agriculture. Il décrit d'abord l'évolution des structures de l'agriculture française puis celle de l'utilisation des sols agricoles et enfin il décrit les tendances actuelles en matière de spécialisation régionale.

Extraits

[...] La productivité du travail agricole a progressé et le travail salarié représente désormais le quart du travail total. La pyramide des âges de la population agricole se modifie progressivement Répartition par classe d’âge des chefs d’exploitation et co-exploitants On constate qu’un rajeunissement de la population des chefs d’exploitation marque la période 1988-2000. Désormais les moins de 50 ans sont majoritaires alors qu’ils représentaient 47% de la population en 1988. Cette évolution ne s’explique pas par une arrivée importante de jeunes mais par un départ accentué des agriculteurs âgés (départ à la retraite, à 60 ans depuis 1986, préretraite depuis 1992). [...]


[...] Effet direct de la mécanisation du travail agricole, leur nombre a baissé pendant de nombreuses années ( 233.000 en 1979 ; 156.000 en 1988). Rompant avec cette évolution pluri-décennale le RGA 2000 révèle au contraire une progression de leur nombre qui atteint désormais 164.000 personnes en chiffres absolus). Si on note que globalement la population agricole a baissé de 35% au cours de cette période, une telle progression n’est pas négligeable : les salariés permanents pèsent désormais plus de 12% de la population active agricole contre moins de en 1988 (soit une augmentation de 40% de leur poids relatif). [...]


[...] Au total le poids des sociétés est, en 2000, particulièrement marqué en Île- de-France et en Bretagne où elles constituent et de l’ensemble des exploitations pour la moyenne nationale). Forte progression de la taille moyenne des exploitations En 2000, les exploitations s’étendent en moyenne sur 42 hectares, soit 1,5 fois plus qu’en 1988. L’augmentation de la taille des exploitations se poursuit et s’est même singulièrement accélérée au cours de la dernière décennie. Comment expliquer cette forte croissance de la taille des exploitations agricoles ? L’augmentation de la taille des exploitations se poursuit depuis plusieurs décennies. [...]


[...] Le groupe des viticulteurs, arboriculteurs et exploitants légumiers est à 50% localisé dans le SE. Les exploitations spécialisées dans la viticulture d’appellation sont pour les deux tiers d’entre elles localisées dans 4 régions : Languedoc- Roussillon, Provence Alpes Côte d’Azur, Aquitaine et Champagne Ardenne. Si la spécialisation régionale est un constat qui s’impose, il faut pourtant en expliquer les mécanismes Les mécanismes de la spécialisation régionale On recense plusieurs facteurs qui jouent sur la spécialisation régionale : le facteur des contraintes naturelles, celui des structures d’exploitations et enfin le facteur de l’encadrement commercial et technique de l’agriculture. [...]


[...] A partir des années 1960 trois innovations sont introduites dans l’agriculture française. On crée l’Indemnité viagère de départ (IVD) en 1962 afin de favoriser le départ à la retraite des agriculteurs âgés. Cette réforme est complétée en 1986 et en 1992 par la retraite à 60 ans et par les mesures de pré-retraite. Au début des années 1960 les Sociétés d’aménagement foncier et d’établissement rural (SAFER) sont créés afin de favoriser le mouvement de concentration des terres grâce à l’exercice d’un droit de préemption sur les terres agricoles mises à la vente. [...]

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Informations sur le doc

Date de publication
02/10/2007
Langue
français
Format
Word
Type
cours
Nombre de pages
18 pages
Niveau
grand public
Consulté
19 fois

Informations sur l'auteur Thierry F. (étudiant)

Niveau
Grand public
Etude suivie
géographie...
Ecole, université
Sorbonne
Note du document :
         
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