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Le sommaire
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Introduction

I) Présentation de l'A.P.L.L.

II) Analyse commerciale de l'A.P.L.L

A. Le produit
B. Le prix
C. La distribution
D. La communication

III) L'environnement interne et externe

A. L'environnement interne
B. L'environnement externe

IV) Stratégie marketing

V) Plan d'action

VI) Difficultés de l'A.P.L.L

VII) Recommandations

Conclusion

Bibliographie
Annexes
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Résumé du document
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Le Burkina Faso, pays à vocation agro-pastorale, dispose d'un important cheptel qui constitue l'une des premières sources de revenu en milieu rural. Cependant, la production laitière est faible. C'est pourquoi, les acteurs de la filière lait ont trouvé nécessaire d'apporter un traitement au secteur. Une meilleure organisation des acteurs s'avère importante pour la filière qui est créatrice d'emplois et contribue ainsi à la réduction de la pauvreté.

C'est ainsi que les producteurs et les transformateurs de lait du pays se sont réunis en diverses associations.
L'A.P.L.L. ou Association des promoteurs du lait local a été créée le 27 décembre 2003 et reconnue officiellement le 06 février 2004. Son siège social est à Ouagadougou. C'est une association apolitique sans distinction de race, d'ethnie et de religion. L'objectif général de l'A.P.L.L. est de professionnaliser ses membres pour un développement harmonieux de la filière lait au Burkina Faso ()

Extraits

[...] Le responsable de la laiterie rencontre le dirigeant de ces magasins, présente son produit et insiste sur la qualité nutritive, hygiénique et les matières locales utilisées. Après la présentation, le responsable fait déguster son produit au dirigeant et demande son appréciation. Lorsque celui-ci apprécie, il passe sa commande et à la première livraison de petits lots de yaourt lui sont remis. Tableau récapitulatif du diagnostic interne III.2. L’environnement externe III L’environnement politique Il est globalement favorable à la filière lait au vue de la stabilité politique dans le pays. [...]


[...] Les responsables de L’A.P.L.L ne disposant pas de connaissances managériales nécessaires pour assurer une organisation et une gestion efficiente de leurs structures, il est plus que nécessaire, dans l’optique de professionnaliser la filière et plus particulièrement L’A.P.L.L, de prendre contact avec une structure qui fait du coaching (management, marketing, communication) afin que ces derniers fassent un diagnostique en ressources humaines, logistique et financier afin de mettre en place une stratégie de développement de la structure. Il faut développer des actions promotionnelles dans les super marchés et si possible avec financement extérieur organiser une foire des produits laitiers au Burkina Faso. [...]


[...] Cette séance doit être accompagnée d’une explication sur les vertus du produit. II. PLAN D’ACTION III. DIFFICULTES DE L’A.P.L.L La majorité des laiteries au Burkina évolue dans un secteur artisanal. Les difficultés majeures de l’A.P.L.L sont : Forte concurrence des produits laitiers d’une structure nationale semi industrialisée (KOUBRI) et des structures industrielles internationales (YOPLAIT, BRIDEL, DANONE etc.) L’A.P.L.L ne dispose pas d’une clientèle en tant que telle mais de chaland Points de vente restreints dû au manque de moyens logistiques pour une bonne distribution du produit sur tout le territoire. [...]


[...] Elles ne s’intéressent qu’à ceux qui sont dans leurs alentours sauf quelques laiteries qui servent quelques provinces. Les clients acceptent le produit mais ne règlent pas au moment de la livraison ; ils attendent après écoulement du produit pour s’exécuter : c’est le dépôt vente. Certains clients conservent mal les produits laitiers. Le lait et les yaourts doivent être conservés permanemment dans des réfrigérateurs ou des congélateurs. Cette méthode est le seul moyen de conservation pour éviter que les produits ne s’avarient avant la date de péremption. [...]


[...] Les ventes se font aussi directement au sein de la laiterie. Seules les laiteries DEOGRACIAS et KOSSAM BAHADIO disposent de boutiques personnelles où ils écoulent leurs produits avec d’autres produits alimentaires. Les acteurs de l’A.P.L.L, se limitent au marché local qu’ils n’arrivent pas à couvrir. Quelques uns des transformateurs en plus de leur localité, servent d’autres provinces : - KOSSAM BAHADIO sert la zone de Kaya - FROMAGERIE GARIKO, la zone de Boromo. La livraison se fait à l’aide d’une moto (Yamaha) ou d’une fourgonnette Renault. [...]

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Informations sur le doc

Date de publication
25/05/2009
Langue
français
Format
Word
Type
dissertation
Nombre de pages
19 pages
Niveau
grand public

Informations sur l'auteur Christian Y. (étudiant)

Niveau
Grand public
Etude suivie
droit des...
Note du document :
         
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