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Le sommaire
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I) Présentation de la structure

A. L'exploitation agricole
B. Mission de la structure

II) Les prairies

A. Les prairies permanentes
B. Flore des prairies
C. Lutte contre les adventices

III) Le sol

A. Limon sableux
B. Réchauffement et refroidissement
C. La maitrise du pH
D. La destruction des sols

IV) L'utilisation des engrais

A. Engrais azotés
B. Les engrais phosphatés
C. Les engrais potassiques

V) Le climat

A. Les caractéristiques du climat de Bas en Basset
B. L'influence du climat sur les prairies permanentes

VI) La conduite culturale

Conclusion
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Résumé du document
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Le centre équestre la Jumenterie des Eygauds se situe Route de Cremerolles 43210 Bas en Basset, dans la Haute Loire (43). Elle s'étend sur près de 40 hectares.

La structure à été crée le 1er janvier 1991 cogéré par Henri et Colette ALLIGIER qui à pour activité l'élevage de chevaux.
Leur forme juridique est une exploitation agricole à responsabilisée limitée. Ils sont mari et femme, ils ne peuvent donc pas créer de GAEC.
On peut estimer son capital social à 7 630 euros, tandis que le capital de l'entreprise s'élève environ à 300 000 euros.

Le centre équestre est dirigé par Colette et Henri ALLIGIER, ils n?ont aucun employé. Cependant ils ont à leur disposition de nombreux stagiaires voulant effectuer une formation dans le monde du cheval, ainsi que des élèves préparant le monitorat. Ceux-ci essayant de répondre au mieux aux attentes de leurs 200 clients, venant de la région Stéphanoise ou des alentours ()

Extraits

[...] Le sol Un sol profond retient bien l’eau de pluie s’il est de bonne constitution; dans ce cas la prairie permanente peut donner de bons résultats. Au contraire un terrain filtrant est défavorable. Le sous sol est limon sableux aux alentours de la structure du centre équestre (annexe Limon sableux Le sol de la Jumenterie des Eygauds est argileux car il contient en terre fine: 2600 T/ha. La texture limono-sableuse se caractérise par une teneur sableuse supérieure à 70% et une teneur limoneuse inférieure à 30%. [...]


[...] Un moment propice au séchage du fourrage. Une période de beau temps qui, grâce aux moyens modernes, permet d’engranger dans de bonnes conditions. Mais il arrive que le foin coupé soit mouillé par la pluie, dans cette condition, toutes les opérations de séchages doivent recommencer (retournement Le lessivage (entrainement par la pluie des constituants solubles) diminue la teneur du fourrage en sucres et en matière azotées. Les pertes sont d’autant plus importantes que la pluie survient alors que le foin est déjà très sec. [...]


[...] Il réduit l’apport de matières organiques au sol et l’expose à l’érosion. C’est pour cela que les chevaux du centre équestre sont régulièrement changés de prés. L’appauvrissement des sols: la surexploitation; une mauvaise irrigation un mauvais travail du sol peut conduire à une destruction de la structure physique du sol. Le tassement: Le travail avec des engins de plus en plus lourds. De plus des sols nus soumis aux précipitations et irrigations conduisent à des sols tassés qui deviennent difficilement cultivables. [...]


[...] Le climat Les caractéristiques du climat de Bas en Basset L’influence du climat sur les prairies permanentes VI. La conduite culturale Amélioration du foin 18 Conclusion 20 I. Présentation de la structure. Le centre équestre la Jumenterie des Eygauds se situe Route de Cremerolles 43210 Bas en Basset, dans la Haute Loire (43). Elle s’étend sur près de 40 hectares. La structure à été crée le 1er janvier 1991 cogéré par Henri et Colette ALLIGIER qui à pour activité l’élevage de chevaux. [...]


[...] Enfin le vent augmente l’évaporation au niveau des plantes. Elles se dessèchent plus rapidement. La mise en place de haie brise-vent diminue l’évaporation et augmente le taux de CO2 au voisinage des plantes. VI. La conduite culturale Celui-ci est réalisée par Henri ALLIGIER autour du début de l’été en général à la fenaison. Suivant les époques celle-ci est entre le mi mai et la fin mai. C’est également la période des transhumances, il ne fait donc pas la totalité du foin dans l’idéal de production. [...]

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Informations sur le doc

Date de publication
03/03/2011
Langue
français
Format
Word
Type
dissertation
Nombre de pages
15 pages
Niveau
grand public

Informations sur l'auteur Rachelle R. (étudiant)

Niveau
Grand public
Etude suivie
droit des...
Note du document :
         
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