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Le sommaire
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Introduction

I) Présentation du CIV

A. En quelques mots
B. Les enjeux
C. Son identité
D. Son fonctionnement
E. Ses activités

II) Description du service qui m'a accueilli

A. Sa stratégie
B. Ses domaines
C. Ses axes

III) Les missions réalisées

A. La nutrition : chercheurs de fer
B. Le goût : mijoter, c'est magiquement bon

IV) Synthèse des connaissances acquises lors du stage

Conclusion
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Résumé du document
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Lors de ce stage, j'avais un responsable de stage, néanmoins, je n'étais pas exclusivement rattaché à elle mais plutôt à la disposition de quiconque nécessitait mes services. , chef de groupe pôle grand public, s'occupe de la mise en place de tous les projets de communication à destination du grand public, ainsi que des relations avec les agences de communication spécialisées dans ce domaine. J'ai donc eu une vision assez vaste du monde complexe, mais extrêmement intéressant de l'information. J'ai assisté sur des campagnes en cours d'élaboration (envoi de mailings aux Comités Régionaux d'Interbev, coordination des actions avec les agences de communication, conception d'une nouvelle campagne, validation d'informations par les autorités sanitaires). Avec les autres membres du C.I.V., j'ai pu participer à la sélection de rushs dans le cadre d'émissions diffusés sur Internet, créer un lexique destiné à un dossier de presse, rédiger des synthèses remises ensuite à la Commission Européenne) ()

Extraits

[...] pour m’avoir accepté au sein de sa structure pendant les deux mois que dure ce stage de fin de DUT. Je tiens à remercier plus particulièrement . pour s’être occupée de moi et du suivi de mes activités de stagiaire et l’ensemble de l’équipe du CIV pour l’accueil chaleureux qui m’a été réservé. INTRODUCTION Pour commencer ce rapport, j’aimerais expliquer pourquoi mon stage de fin de 2ème année s’est déroulé dans le domaine de la communication. Au départ, mes recherches étaient axées sur les milieux bancaires, financiers et des assurances. [...]


[...] Chaque région décide au cas par cas, en fonction de ses projets ou même de sa philosophie d’action. Ma responsable s’est donc faite l’interlocutrice du CIV auprès des CRI et s’est chargée de rédiger un mailing explicatif de l’opération. A la différence de celui pour les restaurateurs, c’est un document administratif complet contenant le résultat de l’année précédente, le budget précis de l’opération, auquel, il a fallu joindre : - Le fichier restaurants 2005 (aussi appelé - La proposition du fichier récemment acheté pour l’action 2006 - La maquette du mailing de recrutement des restaurants - Un courrier présentant l’OP Ma tâche a été de reprendre le fichier 2006 déjà acquis par le CIV. [...]


[...] De surcroît, la lecture n’est pas facilitée par la mise en page des documents. La mise en page m’est alors apparue comme à optimiser. Elaboration du brief J’ai rédigé Brief chercheurs de fer à partir de la synthèse que j’ai produite, ainsi que des diverses discussions que j’ai pu avoir avec ma responsable . Etant donné que cette nouvelle opération se situait dans un domaine différent, le contexte a été très détaillé afin de recruter des agences plus adaptées à nos besoins. [...]


[...] Elle consiste principalement à distribuer les leaflet d’information et les dotations immédiates aux enfants avant la prise du repas, d’incorporer dans leurs menus au moins 3 recettes de viandes mijotées dans la semaine. Cependant, il fallait bien prendre en compte que cette opération représente aussi pour eux une charge de travail supplémentaire. Toutefois, le post- test de l’action précédente nous a appris qu’ils étaient très demandeurs d’opérations d’éducation au goût car les enfants évoluent très vite. Afin de recruter les établissements participant à l’action, nous avons mis en place un mailing de recrutement leurs présentant en détail l’ensemble de l’opération et les modifications que nous avions effectuées depuis l’année précédente. [...]


[...] Question de santé Dans un monde où les questions de santé prennent chaque jour plus d’importance, la viande est le théâtre d’interrogations légitimes et parfois de peurs qui le sont souvent moins. Alors que les contrôles sanitaires sont toujours plus précis, les dysfonctionnements sont aussi beaucoup plus vite identifiés, repérés, diffusés et amplifiés parfois. Dans une société qui s‘interroge sur l’influence de ses comportements alimentaires face aux risques de dérives nutritionnelles, la viande fait souvent l’objet d’idée reçues pas nécessairement fondées. Faire la part des choses, délivrer de l’information validée sur le plan scientifique, contribuer à redonner des repères simples aux consommateurs, c’est aussi le rôle du CIV. [...]

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Informations sur le doc

Date de publication
17/02/2010
Langue
français
Format
Word
Type
rapport de stage
Nombre de pages
20 pages
Niveau
grand public
Consulté
1 fois

Informations sur l'auteur Marine B. (étudiant)

Niveau
Grand public
Etude suivie
droit des...
Note du document :
         
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Rapport de stage au sein du Centre d'Information des Viandes (CIV)

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