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Rapport de stage dans la grande distribution, plus précisément chez Auchan. L'objectif du stage était l'analyse de la rentabilité des sous-rayons dans le but d'agrandir le supermarché ainsi que l'analyse des résultats de l'hypermarché dans le but de mettre en oeuvre des stratégies commerciales à court et long terme.

Extraits

[...] Ces derniers doivent en permanence ajuster leurs rayons en fonction des résultats et de leurs possibilités d’actions. A cause d’un manque de temps certain, ils ne font pas toujours cette démarche. Je présenterais deux de ces études : le suivi du chiffre d’affaires/marge/stock et le résultat des têtes de gondoles et gondoles d’entrées. Tous les mois sont mis en place des objectifs qui doivent être respectés au mieux par les chefs de rayons. Un suivi est donc mis en place afin de contrôler leur réalisation. [...]


[...] Il ne s’agit pas d’un stage de sensibilisation à la gestion d’une entreprise mais d’un stage de participation active de l’étudiant au sein de la société. Il permet de prendre contact avec le monde du travail, de tester ses possibilités d’adaptation personnelle et de mettre en pratique les connaissances acquises pendant les années universitaires. J’ai donc choisi d’effectuer mon stage dans une entreprise de la grande distribution, Auchan, à Brétigny sur Orge dans le service de contrôle de gestion. Ce stage s’est déroulé pendant deux mois du 15 mai au 15 juillet 2006. Ce choix de secteur a découlé d’une certaine curiosité de ma part. [...]


[...] Il faut connaître le fonctionnement d’un hypermarché, le métier de chefs de rayons et de secteurs. Ce stage a confirmé mon choix de poursuite d’études vers le master Finance et Contrôle de Gestion. Ce métier possède de nombreuses facettes selon le domaine où on l’exerce. Les possibilités de choix de carrières sont donc multiples et, à mes yeux, très intéressantes. Bibliographie Internet : - Planète Auchan (Intranet) - www.auchan.fr - www.auchan.com - www.distrib.fr Annexes Annexe : carte des implantations mondiales 28 Annexe : carte des implantations régionales 29 Annexe : historique 30 Annexe : enseignes des hypermarchés 31 Annexe : enseignes des supermarchés 32 Annexe : organigramme 33 Annexe : tableau récapitulatif 34 Annexe 1 : Carte des implantations mondiales Annexe 2 : carte des implantations régionales Annexe 3 : historique Naissance d’Auchan : création par Gérard Mulliez du premier magasin Roubaix : 600 - 30 collaborateurs Création centrale d’achats 1ère ouverture en dehors de la métropole lilloise à Boulogne sur Mer Création d’Immochan, filiale immobilière Lancement de l’actionnariat en France Début de l’internationalisation avec la création d’AlCampo en Espagne Naissance de la filiale bancaire Accord Ouverture aux Etats Unis (à Houston) Ouverture en Italie (à Turin) Accélération du développement avec le rachat des Docks de France (enseignes Mammouth et Atac en France et Espagne) et Pao de Açucar (enseigne Jumbo et Expresso en Espagne et Portugal) Ouverture en Pologne et au Luxembourg Ouverture en Italie Ouverture en Hongrie Ouverture en Chine Alliances avec l’ONA au Maroc (enseigne Marjane et Acima) et avec RT Mart à Taïwan et en Chine (enseigne Marjane) Ouverture en Pologne Ouverture en Russie Fermeture des hypermarchés aux Etats Unis Réorganisation juridique du groupe en 4 divisions : hypermarchés, supermarchés, Immochan et banque Accord Test de nouveaux concepts discounts (self discount dans les hypermarchés et maxi discount pour les supermarchés) en France et Italie Test du discount en Espagne Annexe 4 : enseigne des hypermarchés En France, Pologne, Hongrie, Russie, Luxembourg, Argentine, Chine : En Espagne : Au Maroc : A Taïwan : Au Portugal : Annexe 5 : enseigne des supermarchés En France En Italie En Russie En Espagne Au Maroc En Pologne Annexe 6 : organigramme Annexe 7 : tableau récapitulatif NOM Auchan (Alcampo en Espagne, Jumbo au Portugal ) DATE DE CREATION DE LA SOCIETE En 1961 à Roubaix SECTEUR D’ACTIVITE La grande distribution / vente de produits de grande consommation ACTIVITE Présent dans 11 pays hypermarchés et 666 supermarchés Près de 9 millions de ménages fréquentent Auchan au moins une fois par an (donnée 2005) FILIALES Immochan, filiale immobilière spécialisée en urbanisme commercial Banque Accord, filiale bancaire Plusieurs centrales d’achats FORME JURIDIQUE Société Anonyme à directoire / Capital social : 53 millions d’euros PARTICULARITE DU GROUPE Le groupe n’est pas côté en Bourse, le capital est détenu par la famille Mulliez et par les collaborateurs de l’entreprise ENTREPRISES ALLIEES Elles forment le groupe AUSSPAR : Auchan, Surfaces Spécialisées (Leroy Merlin, Boulanger, Kiabi, Alinéa) et Agape Restauration (Flunch, Amarine, Pizza Paï) CLASSEMENT 12ème groupe de distribution alimentaire mondial 4ème distributeur français Classement mondial Rang Nom Pays 1 Wal Mart USA 2 Carrefour France 3 Ahlod Pays Bas 4 Metro Allemagne 5 Tesco R. [...]


[...] Ces taux sont donc régulièrement surveillé et comparé à la même période de l’année précédente. Un écart par rapport à la semaine 2005 est calculé à cet effet. La troisième partie du tableau correspondait au stock et calculait l’écart par rapport au résultat de l’année précédente. Un stock trop volumineux coûte cher à l’entreprise et doit donc toujours être contrôlé. De plus, plus le stock est bas, moins il y a de risques d’avoir de démarques inconnues élevées. Il y aura aussi moins de produits soldés qui coûtent cher au magasin. [...]


[...] Il a représenté en du chiffre d’affaires total. La modélisation de l’hypermarché doit donc en prendre compte et privilégier l’étude de ce secteur. La présentation de ce secteur a donc commencé par un graphique des 10 meilleurs sous rayons avec leur classement dans le nombre total de sous rayons. J’ai ensuite présenté la progression de ces sous rayons et celle de la région (en 2005 et début 2006) afin de pouvoir évaluer leur potentiel de croissance. J’ai ensuite fait figurer toutes les données nécessaires à l’analyse en ajoutant un commentaire sur les tendances principales ainsi qu’un graphique représentant le poids de chaque sous rayon dans le rayon. [...]

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Informations sur le doc

Date de publication
20/05/2007
Langue
français
Format
Word
Type
rapport de stage
Nombre de pages
33 pages
Niveau
grand public
Consulté
75 fois

Informations sur l'auteur Amélie C. (étudiant)

Niveau
Grand public
Etude suivie
comptabilité
Ecole, université
Université...
Note du document :
         
Commentaires
Christian
02/15/08 - 18:57:55
Anonyme
05/26/07 - 15:41:37
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