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Le sommaire
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Introduction

I) Les approvisionnements

A. Les achats
1. La gestion des produits
2. Le rôle de l'acheteur
B. L'organisation des approvisionnements
1. La mise en place de l'approvisionnement
2. La gestion au quotidien
C. L'apport des technologies de l'information et de la communication
1. La place de marché (market place)
2. La gestion des achats en ligne (e-procurement)
3. La gestion de la relation fournisseur (SRM : Supplier Relationship Management)

II) La logistique

A. La gestion des flux
1. Les flux d'informations
2. Les flux physiques
B. L'apport des technologies de l'information et de la communication
1. Les flux d'informations
2. Les flux de marchandises
3. Une nécessaire standardisation
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Résumé du document
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Les unités commerciales ont besoin de fournitures, d'énergie ou de marchandises pour pouvoir exercer leur activité. L'activité des entreprises de distribution ou de certains services, comme l'hôtellerie, est totalement dépendante de la possibilité d'obtenir des marchandises. L'organisation des achats, puis de la mise à disposition des produits au consommateur est donc une activité primordiale pour les unités commerciales ()

Extraits

[...] Cette solution est adoptée surtout lorsque les délais de livraison sont longs (produits d’importation, par exemple) ou en cas de problème de fiabilité avec certains fournisseurs La gestion au quotidien L’organisation étant en place, il faut la faire fonctionner tous les jours. Cela consiste à gérer les commandes fournisseurs, les quantités et les dates de livraison. Il faut également optimiser les stocks, c’est-à-dire faire en sorte qu’il n’y ait pas de rupture en linéaires tout en évitant les stocks trop importants, qui occasionnent des coûts inutiles et même parfois des pertes (denrées périssables invendues à la date limite de vente). Il faudra aussi piloter avec les magasins la mise en place des opérations commerciales et saisonnières. [...]


[...] L’organisation des approvisionnements Après avoir choisi les produits et les fournisseurs, il faut organiser l’acheminement des marchandises du fournisseur au magasin La mise en place de l’approvisionnement Il faudra établir éventuellement les contrats d’approvisionnement. Ces contrats définissent essentiellement les quantités, la qualité, les conditions et la durée de l’approvisionnement. Ensuite, il faut veiller à définir le meilleur circuit d’acheminement du fournisseur au magasin. Deux grandes solutions sont envisageables : a. Le circuit direct fournisseur-magasin C’est le plus court chemin pour qu’un produit arrive en magasin. [...]


[...] Son objectif est de faciliter la mise en relation entre acheteurs et vendeurs. On peut distinguer les places de marché verticales (spécialisées dans un secteur donné) des places de marché généralistes (souvent à destination des PME). Exemple Fondée par Carrefour et Sears, Roebuck and Co., la place de marché GlobalNetXchange est constituée des plus grands distributeurs internationaux. Le volume des achats des membres de GlobalNetXchange représente plus de 330 milliards de dollars américains auprès de plus de fournisseurs inscrits La gestion des achats en ligne (e-procurement) Cela consiste à automatiser et à formaliser la gestion des achats et des approvisionnements d’une entreprise par le biais d’Internet. [...]


[...] Elle intègre donc les approvisionnements, mais également les activités de transport, de stockage, de préparation des marchandises, etc. A. La gestion des flux Schématiquement, la logistique gère des flux d’informations (les commandes clients) qui servent à réguler des flux physiques (les marchandises) Les flux d’informations Ces informations concernent essentiellement les besoins des points de vente en produits et en quantités, ainsi que les délais. L’organisation de ces flux peut se faire selon deux schémas, qui peuvent d’ailleurs coexister. a. Les flux tirés La demande du consommateur final pilote le système. [...]

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Informations sur le doc

Date de publication
16/09/2009
Langue
français
Format
Word
Type
dissertation
Nombre de pages
4 pages
Niveau
grand public
Consulté
5 fois

Informations sur l'auteur Didier A. (étudiant)

Niveau
Grand public
Etude suivie
économie...
Ecole, université
université...
Note du document :
         
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